Limones helados caseros



Si tienes un limonero lleno de limones maravillosos a parte de una limonada especiada deliciosa casera ya publicada  que es muy recomendable refrescante y maravillosa para estos calores
tambien podrás hacer la típica Pomada granizada de las Fiestas de Menorca tambien publicada que es deliciosa el aceite de  los limones es fantástico natural y buenísimo

también  tengo algunas recetas mas con limones  todavía no las he publicado pero hay vamos con unos helados un limón relleno de helado de limón que es maravilloso para cualquier momento del día

refrescante sabroso y tan tan fácil que es una maravilla tenerlos colocadítos en el congelador para cualquier momento ..

tan sencillo como rápido los puedes hacer un día antes para una buena cena o comida en familia
 a los chicos les encanta meter la cuchara y saborear un delicioso helado de limón auténtico .

necesitaremos algo de tiempo y paciencia
vamos con los ingredientes para elaborar esta receta .




Ingredientes 
Limones enteros los que queráis depende si son grandes pequeños medianos o hasta lima verde  limpiamos la  piel ha de estar bien bien desinfectada y limpia 
reservamos uno para rallar su piel
dos cucharadas   de azúcar invertido
*{si no tienes no pasa nada  azúcar normal que aromatizaremos igual
dándole un toque mas de limón}
eso va a gusto si ponéis leche condensada o yogures sin azúcar naturales la misma cantidad
1 decilitro y medio de zumo de los limones
1 lata pequeña leche  condensada congelada
 o dos yogures naturales congelados

metemos la leche en un tapper bajito y congelamos
o en una bolsa de zip que va genial para cortar despues




vamos a ello
 lo primero



  • Cortarles los casquete los dos uno de sombrero y otro para que asiente 
  •  a los limones y  en uno de los extremos y vaciarlos con cuidado que van a servir de contenedor.
  • Meterlos en el congelador para que se pongan duros. Rallar la piel del limón en el thermo

  • para aromatizar el azúcar


  • Cortar tiritas del limón solo la parte amarilla y añadirlas al azúcar glass y triturar.
  • {Añadir al azúcar si no lo hacéis con  leche dulce }



  •  la leche  congelada cortada en trozos no muy grandes. o yogures van genial
  • Montarla Igual que se monta la nata liquida, en velocidad 3 y con la mariposa.
  • Cuando esta montada añadir de golpe y con la maquina en marcha y siempre en velocidad 3 y 1 respectivamente ayudaros con la espátula si es necesario



  • el zumo de limón y parar de golpe para que la leche no baje.
  • Rellenar los limones vacíos con este helado cremoso. Se puede tomar asi o meterlo en el congelador para que endurezca



  • si los congeláis como suelo hacer yo solo tenéis que sacarlos un poco antes de servirlos para que atemperen 
    Esta Bueníiisima receta esta sacada integra del blog de recetas con thermomix
    que veréis que hay una variedad estupenda de recetas hechas con limón .
    A disfrutar de estas maravilla de limón relleno de helado casero .


    1 comentario:

    1. Mcachis...... Tinc la recepte per fer-la en els meus pendents...... Esperararé, i es molt semblant a la teva!!
      Petons

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