chile I parte

 A decir verdad Chile es un país muy bien organizado de cara al Turismo
centenares de brasileños visitan prácticamente a diario sus viñas , solicitan excursiones para conocer su paisaje , sus lagos y volcanes que no dejan indiferentes a los miles de turistas cada año

me sorprendió muchísimo la calidad del vino ,de su carne ,su salmón todos su platos en general

- chile es una gran empresa salmonera en la región sureña donde hemos estado prácticamente todo el tiempo

disfrutar de un buen salmón acompañado de una copa de vino chileno no es más que el principio de una gastronomía perfecta que en chile puedes degustar

sus múltiples mercados , exponen con orgullo la crianza de el salmón el marisco nunca falla al margen de sus frutas , verduras , flores y  artesanías .
en general un mundo de colores maravillosos que juegan con sus coloridos ponchos , gorros bufandas , hechos a mano por tejedoras andinas en perfecta combinación con el resto del paisaje



Chile aguarda un montón de misterios tierra de terremotos , volcanes y tsunamis
que no dejan indiferentes a nadie
los chilenos son gente muy trabajadora orgullosos de serlo y no es por menos

la historia de sus colonos es apasionante muy interesante gastronómicamente de ello me traje un libro que se ha recuperado en el legado más auténtico de la cocina alemana "manos del sur " recopilación del Chef Carlo Von Mühlenbrock .
Elaborado con mucho cariño por las familias que han aportado con mucho amor las recetas
es curiosa la mezcla en sus rasgos  alemanes y chilenos ,
eso ha sido para mi, a pesar que ya había leído sobre el tema. muy interesante y apasionante  su historia , legado y conservación de la cultura  gastronómica
pueblos en una sola inspiración "sobrevivir "

una fusión en muchos platos que hace las delicias de un buen kuchen con las frutas de sus valles y laderas volcánicas

las patatas chiles sin duda son de una calidad textura y sabor inconfundibles muchísimas variedades de frutas , verduras , etc .
pasear por las viñas , las calles y plazas de el sur es como sentirse en cualquier pueblo o ciudad europea te sientes por momentos en Alemania o en la misma suiza .
sus casas ,tejados , jardines ventanas etc . te confunden de lugar constantemente .. pero estas ahí en Chile .

navegar por sus lagos es tan impresionante que no se puede describir en letras ni en frases
hay que verlo con tus ojos , escuchar con tus oídos y ver con tus propios ojos ..
                  cruzar la cordillera andina en una embarcación es admirar la auténtica belleza del sur .
            su fuerza te atrae contantemente


 su magia su grandeza..

Pueblos encantadores como:
Las cascadas
Puerto Octay
Frutillar
Llanquihue
Puerto Varas
Ensenada
Puerto montt
Desde antes de bajar del avíón las espectaculares vistas de los andes hacen sentirte desde las alturas
alguien que está a punto de conseguir uno de sus sueños .. vivir y sentir

                     los Andes ..     y ... verlo en directo ...


  os dejo estas fotos  de muchísimas más que realicé , una exposición como primera parte

hay mucho más para ver ,observar ,disfrutar y conocer en Chile ..

4 comentarios:

  1. Precioso post Marga, la cordillera de Los Andes impone, sus vistas desde el avión impactan, no entenderé nunca como aquellos chicos uruguayos (VIVEN) pudieron sobrevivir allí 3 meses. Por otro lado es una preciosidad. Sólo conozco Santiago adonde fui desde Buenos Aires y me encantó, su gente, su gastronomía, esperamos segunda parte, bss

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    1. es una verdadera maravilla verlo en directo , respirar allí y ver su inmensidad , yo también vi la peli pero es tan enorme la cordillera que no se sabe donde acaba ni donde termina pasando por algunos países maravillosos .. también vi un pedacito de los andes en perú . Santiago es totalmente difrenete a el resto de chile .. besos linda

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  2. je zou haast zeggen ,in een land waar het leven goed is,proost.

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