NOODLES {mercados en singapure}

Me fascina la cocina coreana , la China , la Tailandesa y Malaia
los mercados en Singapure están llenos de cositas para elaborar todo los platos más sugerentes
puedes comer en cualquier puesto del interior de los mercados o llevártelo a casa desde patos , noodles , baozi, etc etc
hoy saboreamos  en recuerdo a singapore y malaisia
Este sencillo plato de Noodels de arroz que son una maravilla comidos en cualquier país con su excelente combinación en Malaysia , Singapore , Thailandia encuentras un montón de cositas ricas para hacerlos en casa nos encantan con picante sin picante con palillos sin palillos estos sencillamente refrescantes sin caldo tipo Ramen puedes acompañarlos de pollo o pato o cualquier ave
Ingredientes:
  noodles de arroz (o de trigo) a vuestro gusto ,
 espinacas , pollo cocido muy picado
cebolleta , semillas de ajonjolí , soja, un huevo un ajo entero una cucharada de harina de maicena

vamos a ello
cocemos los noodles y  reservamos

mientras tanto en un bol mezclamos el huevo el pollo picado la cebolleta picada las semillas y lo batimos
añadimos las espinacas cocidas y troceadas el ajo y la soja

mezclamos bien  y en una sartén honda hacemos una especiada tortillita con toda la mezcla de esta deliciosa salsa

una vez hervida la pasta bien escurrida 

 la vertemos sobre la salsa de soja la que tengáis por preferencia la que más os guste , añadimos a la salsa los condimentos que queráis como algas , especies, brotes y tamarindo , pescado seco etc

 yo me traje varias cosas

una vez servimos en cuencos la pasta añadimos la tortillita y la salsa al gusto como en cualquier plato de pasta aquí cada cual se pone la cantidad que mas le guste a mí personalmente me gustan con un poco nada más .

aprovechamos para poner un poco de caldo de hervir los espaguetis de arroz si hace falta .
y mezclamos de algas , semillas etc .

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