Orange curd {thermomix}

Crema de Naranja Deliciosa .

tal como ya hice la crema de limón publicada aquí
Son prácticamente un lujo para poder adordar , rellenar cubrir etc etc

nuestras tartas o bizcochos ..

quise hacer la de naranja para acompañar un bizcocho de almendras muy suave .

asi que quedó una sabrosa crema que hacemos en thermomix en un plis plas .


vamos a ello .

con los ingredientes 250g de azúcar la piel de la naranja sin nada de blanco
120gde mantequilla
200g de zumo de naranja bien exprimido y colado de impurezas .
4 huevos

vamos con la receta exprés .

pulverizamos en el vaso el azúcar 30segundos a velocidad 5,7,10 progresiva incorporamos la piel y repetimos la misma operación .

incorporamos la mantequilla y los huevos y programamos que cocine 10 minutos, 90º vel 4
y dejamos enfriar por completo antes de cubrir algún pastel esta crema inglesa muy utilizada para tartas o dulces me encanta su sabor .
rápida y fácil fácil ..


6 comentarios:

  1. Son una verdadera delicia, tan aquesta com la de llimona. A casa a vegadas la faig per menjar- la sola i desapareig vist i no vist!!!!!!
    Petons

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  2. hola manu, si la veritat es que es bonísima hasta sola, es genial , besos

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  3. La de taronja no l'he tastada, però si és tan bona com la de llimó, és una passada. A més, amb la TMX es fa en un moment. Petons.

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  4. exacte es un momento, a mi personalmente la de llimona m'grada moltisim . pero no va malament .
    petonets

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  5. Però és que no només val per acompanyar pastissos, jo soc capaç de menjar-me-la a cullerades, jajaja!!!
    De moment tan sols he fet la de llimona, però la de taronja caurà en breu!

    Petons!

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    1. jaja jo també, es deliciosa la de llimona m'encanta , petonets victor

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