Aguacate y naranja (hummus)



Es tiempo de comer cositas más frescas ,

el hummus en casa nos encanta muy especiado.

  quise introducir una nueva textura que la verdad nos encantó un hummus con aguacateY zumo de naranja  fantástico ,
 como entrante o para una cenita de picoteos formidable

Ingredientes de hummus con aguacate .
1 bote de garbanzos ya cocidos o si os apetece los coceis vosotros mismos
zanahorias cocidas baby troceadas
1 aguacate maduro en su punto
el zumo de una naranja entero
comino tostado en polvo
  pimienta negra
una cucharada generosa de pasta de tahina
  una cucharadita semillas de cilantro

  pimentón picante o dulce al gusto
sal
tostaditas o pan de pita para saborearlo .


en una batidora colocamos el bote de garbanzos bien escurridos junto a los guisantes y las zanahorias

 baby y todo el zumo de la naranja

{reservar para decorar antes de triturarlo todo }
añadir el aguacate en trozos las especias y la pasta tahina triturar unos segundos hasta optener una pasta homogénea colocar en un cuenco grande o individuales añadir para decorar algunos guisantes y verduras que hemos apartado un buen chorrito de aceite de oliva virgen y añadimos más especias al gusto y resctificamos de sal si hace falta .

podemos servirlo inmediatamente o reservar unas horas en el frigo os encantará la textura con el aguacate deliciosa manera de comenzar la semana con energía de una forma sana.

otras recetas: hummus especiado con limón ,paté de garbanzo casero

2 comentarios:

  1. M'encanta l'hummus, i amb aquests ingredients estic segura que el trobaré deliciós. T'asseguro que provaré aquesta recepta. Petons.

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    1. vos encantará , una besada chus

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