Sopa aterciopelada de calabaza y melocotón

Hoy estrenamos mes de noviembre .

en nada ya comenzamos a ver cambios auténticos en nuestras dietas , las cremas y sopas los platos calientes por excelencia inundan nuestros espacios y nuestros estómagos , esta sopa es calabaza con melocotón ,

estos melocotones insípidos que no sirven para comer de forma habitual en postre o si, yo prefiero hacerlos en almíbar o en confitura , asados o como en esta ocasión en sopa...

*  los últimos de el árbol también son importantes ..




INGREDIENTES : 200G DE CALABAZA, 1y 1/2 MELOCOTÓN 1 puerro 1 cebolla caldo de verdura {medio litro}, sal , aceite pimienta al gusto {con estas cantidades salen 4 platos } según la cantidad aumentar o disminuir , (como siempre depende de la cantidad que tengáis en la mesa de personas  )
limpiar la calabaza y cocerla junto al melocotón limpio y cortado a dados , añadir el puerro cortado la cebolla en muy poca agua justo que cubra un poco cuando lleve unos 10 minutos añadimos el caldo i condimentamos cuando tengamos 10 minutos más ya casi está lista lo trituramos en un batidor y lo servimos tal cual si os apetece podéis ponerle cebollino o perejil al gusto yo simplemente le pongo un poco de pimienta molida y listo
a disfrutar de estos colores y sabores de Otoño tan magníficos

categoría SOPAS CASERAS

16 comentarios:

  1. pompoensoep op deze manier lijkt mij toch iets meer smaak hebben.

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    1. Dziękuję ci drogi przyjacielu, delikatny i dobra zupa
      Pozdrawiam

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  2. Que original aquesta mescla, no? almenys jo no l'havia vista mai, però vaja, estic segura que aquesta sopa està més que boníssima!! i si, ja fa tardor!!

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    1. sabrosa i amb un tó aterciopelat maravellós

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  3. M' agrada la mescla. Crec que ha de ser bonísima.
    Petons

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    1. es fantástica tot un descubriment de mescla de tons y aromes, manu petons

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  4. Alaaaa con melocotón, esta me la apunto, hoy he cenado cremita de calabaza pero con mucho menos tono y sabor ;-( penita no haberla visto antes. Un beso muyyyy grande guapísima¡

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    1. hola tereeeeee , si hazla aver tu criterio es sencilla y fácil !! BESITOS MIL

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  5. yo me la apunto también. soy hiperfan de las calabazas y así con melocotón tiene que ser un vicio! tengo que ir a buscar rápido antes de que se acaben!
    un beso, guapísima!!

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    1. MI BELLA si atrévete a hacer una maravilla de sabor !! BESOS MIL

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  6. Que original y deliciosa crema, no la hubiese imginado con melocotones y queda apuntada...!!!
    Besitos..!!!

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    1. mina te va encantar es deliciosa suave y aterciopelada .. riquísima y ligera

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  7. Que bo que és això!!!, a mi em va molt bé per la meva "eterna dieta" però sobretot per degustar la carbassa com a mi m'agrada, a cullerades, jajaja i amb el préssec ja m'ha agradat més.
    Besos, guapa

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    1. es molt suau , segur que t'agrada caty . besades

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  8. Qué título de entrada más bonito y no digamos ya como tiene que saber esta sopa con ese color tan ideal que vemos en las fotos.

    Nos ha encantado esta receta tan original,

    un abrazo

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  9. una crema o sopa calentita para cenar es lo mejor

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