Tarta de calabacines salada

Tartas saladas
me encantan poder hacerlas de los que sea , sencillamente suelo aprovechar los ingredientes que están dando tumbos literalmente sin saber muy bien como acabarán
me trajeron muchísimos calabacines
hice unos cuantos rellenos Calabacines rellenos con gambas y habas  también tengo alguna receta
y algunas más que podréis ver en los enlaces de la etiqueta de Cocina Casera

esta receta súper fácil es como una quiche
Ingredientes
3 huevos enteros
300g de calabacín
1 calabacín cortado en rodajas
250g de gambas peladas
1 brik de nata líquida pequeño para cocinar
1 cebolla
1 pimiento verde
1 masa brisa de las que venden frescas o la elaboráis vosotros mismos
1 huevo
250g de harina de fuerza
sal
170g de mantequilla
vamos a ello .....

 calentamos el horno a 200º
mientras tanto dejamos reposar la masa que ya tenemos elaborada podeis ver otras recetas ya publicadas .

batimos los huevos con sal y pimienta
le añadimos la nata
apartamos y en una batidora en crudo pones a picar la cebolla y el calabacín reservando el que tenemos cortado en rodajas
picamos también el pimiento y le incorporamos a la mezcla el huevo y la nata
seguimos batiendo hasta que quede una crema
sacamos la masa y la colocamos bien estirada en el molde y sobre ella
le añadimos la mezcla
para terminar colocamos las gambas y el calabacín en rodajas
horneamos a 180º tenemos que bajar el horno de 200º que teníamos
y un consejito tapamos la tarta con papel de aluminio
cocemos unos 30 minutos según el grosor de la masa
un poco antes quitamos el papel con cuidado que no se nos tueste más de lo que queremos



y dejamos enfriar ... que os parece.. rápida y buenísima ..

2 comentarios:

  1. Me encanta esta versión de tarta salada!!! La probaré sin dudarlo!! Muchos besos!! añado tu enlace en mi blog, me encanta el tuyo!! Besos

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  2. La veritat és que fa molt bona pinta Marga!

    Amb les gambes li dona un toc festiu, i m'atreviria a dir que estiuenc!

    Petons!

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