Galletas corazón + vino caliente


CORAZÓN DE MERMELADA + NARANJA + FRAMBUESA 
y para un corazón más caliente si cabe ,una copa de vino caliente dulce 

Celebramos.......  
             ¿SAN VALENTIN?
2013



hace unos días Cristina del Blog kanela y limón
nos mostraba hacer unas galletas divertidas ..

Ingredientes 
500 g de harina
225 mantequilla 
120 de azúcar 
1 huevo y una 
yema entera para pintar las galletas 
una pizca de sal
unas cucharadas de agua
mermelada de naranja amarga y frambuesas (a vuestro gusto )


vamos a ello...

                                                tal como se suele hacer siempre montamos la masa en un robot si no tenéis , lo hacéis a mano
incorporáis todos los ingredientes y dejáis reposar una media hora o un poco más la masa

estiráis la masa con el rodillo y cortáis las galletas con el corta pastas elegido
en el centro de cada tapa de la galleta superior la hacéis una forma de corazón o lo que os apetezca
pintáis la superficie de abajo con un poco de huevo batido o agua , colocáis la mermelada al gusto
y tapáis con la galleta de la figura . pintar el resto de la superficie apretáis los laterales para que no se despeguen al estar en el horno .

y así sucesiva mente vais intercalando mermeladas y formas si os apetecen otras que no sean de corazón ..
Horneamos a 180º unos 10-15 minutos




Vino caliente para acompañar Brindar y quitarse el frío

ingredientes 
1 litro de vino tinto o negro 
la cáscara de una naranja o limón 
canela en rama 1
anís estrellado 1
5 cucharadas soperas de azúcar  

en una cazuela de barro colocamos todos los ingredientes y calentamos a fuego hasta que esté caliente 
para servirlo podéis colar el vino en un colador o sencillamente tal cual 

Esta receta del vino caliente está sacada de un libro que recientemente he leído 
sobre la cocina antigua .
 


Disfrutar de este vino,  de las galletas y de el AMOR 
{cada día no solo en san Valentín} ..




5 comentarios:

  1. Tot i que no celebro el San Valentin, aquetes galetes em semblen una delícia. I les fotos... ja no diguem, es nota que hi has disfrutat, Marga. Petons

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  2. :) Una propuesta muy buena para San Valentín.. me gusta mucho. Y tienes razón hay que demostrarlo día a día... Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada

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  3. fantásticas galletas, que son unas pastas en toda regla!! geniales!

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  4. No celebro san Valentín pero a todo lo que sea de comer me apunto. Y la verdad que la estética de corazones en la cocina me gusta mucho, o sea que allá vamos! muy bien!!!!

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  5. Marga, son divinas y las has clavado eres una artista. Cris es una máquina de tener ideas ¿no te parece?. bsss

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