Taboulé marroquí y pollo al curry

TABOULÉ Y POLLO AL CURRY

para acompañar el taboulé hoy hemos elejido el pollo al curry

Tabbouleh, Tabulé , Taubulé Como prefiraís llamarle ..



Ingredientes:
250 grms de cuscus
4 tomates cortados en daditos pequeños
un manojo de cilantro
un manojo de perejil o menta (al gusto)
dos cebolletas cortadas
un pimiento verde cortado
el jugo de varios limones


elaboramos:
hidratar el cuscus con agua y cuando no tenga ni una gota de agua esparcir con un tenedor para que quede suleto
incorporarle los tomates el cilantro ,perejil,menta y cebolletas muy picados
añadirle el jugo de lima o limones (al gusto)
añadir sal y aceita (al gusto)
mezclar todos los ingredientes y poner en una fuente para servir .


pollo al curry :

ingredientes
dos pechugas de pollo
cebolleta picada
nata liquida
curry al gusto

Elaboramos
yo lo hago de una manera sencilla que és como lo comemos en casa sin demasiados ingredientes jugoso y saboso

en una cazuela de barro sofreir la cebolleta y añadir el pollo cortado a tacos grandecitos o a vuestro gusto , añadimos la sal y dejamos unos minutos que sofría todo junto
añadimos la nata y el curry y dejamos unos minutos que emulsionen todos los ingredientes
y listo para servir .

1 comentario:

  1. Una de mis comidas preferidas!! Me encanta!!
    Besitoss

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