Galletas mantequilla y canela de pascua

GALLETAS DE MANTEQUILLA CON CANELA


Deliciosa combinación sin huevo

250 grms de harina
150 grms de azúcar
200 grms de mantequilla
una pizca de sal
canela
ralladura de 1 naranja
el zumo de una naranja


realizamos .
colocamos la harina tamizada en un bol
colocamos la mantequilla el azúcar la sal y la canela , le añadinos el jugo de naranja y la ralladura
hacemos una bola que dejaremos enfriar en el frigo por una hora .

tras la hora de reposo , amasamos de nuevo y estiramos con el rodillo la masa
colocamos papael de hornear en las bandejas de horno
el horno ya estará previamente calentado 200º

damos forma con corta pastas de diferentes formas y tamaños

añadimos una pizca de azúcar encima de las galletas y canela al gusto
horneamos unos 10 minutos sin que lleguen a esta muy doradas
son blanditas por dentro y crujientes por fuera ..

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