Tarta de queso fresco con arandanos y nueces

TARTA DE QUESO CON NUECES Y ARÁNDANOS


INGREDIENTES:
para la base (masa quebrada)
1 huevo
200 harina
un poco de agua tíbia
mantequilla en pomada

RELLENO
queso fresco , tipo burgo de arias sin sal unos 200 gmrs
3 huevos
nata liquida 1 brik pekeño
arándanos al gusto
nueces en polvo y algunas enteras
(hierbas aromáticas) menta

elaboramos la masa quebrada que dejaremos reposar una media hora en el frígo
mientras tanto en un bol mezclamos el queso los huevos y la nata
batimos enérgicamente
sacamos la masa y estiramos con el rodillo para colocar en el molde

colocamos en el molde la masa que hornearemos a 200º unos 15 minutos
sacamos la base de tarta y colocamos el relleno
le añadimos los arándanos y las nueces
aromatizamos con alguna hierba menta por ejemplo
*prácticamente no lleva azúcar, podeis ponerle en el relleno antes de hornear

horneamos de nuevo la tarta hasta que esté bien cuajada
unos 20 minutos




sacamos dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glas.

a disfrutarla ...
otra colaboración a nueces de california y mi participación al postre con corazón

4 comentarios:

  1. Te ha quedado riquisima.

    BESOS

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  2. M'encanta!!! El formatge i els aranyons em sembla una combinacio deliciosa....
    Un petonas
    Sònia

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  3. Me gusta la tarta de queso con arándanos, ahora tendré que probarla añadiendo nueces.
    Enhorabuena por los 150 seguidores por todas las fotos tan bonitas que haces.
    Besos.

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