Tarta de manzanas

TARTA DE MANZANA

una tarta que te saca de más de un apuro a la hora de merendar o de tener un buen postre ..


Ingredientes
para la masa quebrada
1 huevo
200 grms de harina normal
150 grms de mantequilla
una cucharada de agua

Para el relleno
dos manzanas golden grandes
un sobre para elaborar flan o natillas ( si preferís hacer crema pastelera también es una buena opción )
mermelada de calabaza o la que prefieras ( yo en esta tarta he puesto de calabaza) .
100 grms de azúcar

vamos a ello
para hacer la masa quebrada

tenemos que deshacer con las manos la matequilla e incorporar la harina y el huevo batido poco a poco hasta obtener una masa, el agua ha de ser un poco a tanteo ya que si se queda muy liquida de agua La masa se pega demasiado y no nos dejará estirar la masa

dejaremos reposar la masa quebrada una hora en el frigo bien tapada

mientras tanto elaboramos con el sobre para hacer flan o natillas la crema,
con medio litro de leche y unas seis cucharadas de azúcar poco a poco lo llevamos a ebullición y retiramos del fuego

cortamos las manzanas en gajos

horneamos la masa
estiramos la masa quebrada y la colocamos en el molde que hornearemos a 180ª mas menos hasta que esté bien dorada cuidando de que no nos suba y se nos deforme así que le pondremos algunas semillas o algún truco para que no suba en la cocción yo utilizo otro molde en el interior para que no suba .

colocamos el relleno
una vez tengamos la masa dorada le añadimos la crema y las manzanas cortadas en gajos, por  toda la superficie

con la mermelada pintamos los gajos de manzana y la horneamos hasta que este bien dorada



y tenemos una tarta riquisima de buena presencia y muy sencilla .
que aproveche !

5 comentarios:

  1. Yo no esperaria más, ahora me comia un trozo
    Besos y buen finde

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  2. Un pastisset que parla per sí sol!, quina meravella de fotos...Bon cap de setmana!

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  3. Marga preciosa,quina pinta més deliciosa te aquest pastís de poma,
    Es tentador i m'emport un trocet guapa.
    Esper que te sortin bé ses coques es roes¡¡¡
    Un besito molt gran.

    ResponderEliminar
  4. Marga preciosa,quina pinta més deliciosa te aquest pastís de poma,
    Es tentador i m'emport un trocet guapa.
    Esper que te sortin bé ses coques es roes¡¡¡
    Un besito molt gran.

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  5. Marga preciosa,quina pinta més deliciosa te aquest pastís de poma,
    Es tentador i m'emport un trocet guapa.
    Esper que te sortin bé ses coques es roes¡¡¡
    Un besito molt gran.

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