Tortilla de gambas y langostinos

TORTILLA DE GAMBAS Y LANGOSTINOS

sin ningún género de dudas un buen aperitivo ..


Ingredientes
colas de langostinos frescas sin la piel
gambas peladas frescas medianas
huevos
perejil
1 patata hermosa

(los ingredientes sin cantidad dependiendo de lo grande que querrais hacerla )

vamos a ello
no tiene mucho secretismo hacer una super tortilla
su base son los huevos y apartir de ahí lo que nuestra imaginación nos dicte..

batimos los huevos
freimos la patata cortada muy muy fina a rodajas
freimos las colas y las gambas
añadimos a los huevos todos los ingredientes sofreidos
ponemos un puñadito de perejil tambien podemos poner cilantro

dejamos que cuaje por los dos lados hasta que se dore por ambos lados

servimos con langostinos o gambas
nota: cortada a tacos y sevida con algo de mahonesa es una muy buena combinación ..

Bon apetit !

2 comentarios:

  1. Una tortilla de lujo total,me has dado una idea de ponerle un poco de patata,la presentacion queda mucho mejor que con las gambas sola. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  2. Un buen aperitivo, pero también puede servir para una cena, un lujo de tortilla.
    Besos.

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