Bizcocho de zanahoria al chocolate con nueces y frosting de queso dulce

Un bizcocho al chocolate siempre apetece ...
si le ponemos zanahoria y nueces mejora en sabor , pero si lo recubrimos con un frosting de queso dulce es un verdadero "pecado"

así que vamos a pecar que es un placer ..

Ingredientes
para el bizcocho
2 huevos
250 grms de harina de reposteria
150 grms de azúcar
150 grms de chocolate en polvo
100 grms de nueces peladas
200 grms de zanahoria rayada
1 sobre de levadura química
1 taza de aceite vegetal
1 taza de leche fresca
1 brick de nata líquida


batir los huevos con el azúcar ir insertando la harina poco a poco
los huevos , la leche , nata , aceite, chocolate i levadura las nueces y por último la zanahoria.
conseguir una massa suave , colocar en un molde para bizcocho o el que tengais , y hornear unos 30 minutos hasta que este seco .

para el frosting de queso ( dependiendo de las cantidades)

utilizar una tarrina de queso tipo fhiladelphia
mantequilla en pomada y azúcar glass
montar con las varillas la nata con la mitat de azúcar impalpable
la otra mitat con la mantequilla
juntar las dos mezclas y incorporar poco a poco con la ayuda de una espátula el queso .
volver a batir con suaves movimientos hasta optener el frosting



al sacar del horno dejamos enfriar el bizcocho .
le ponemos la cubertura de queso depende de la cantitat que querais podeis rellenar el bizcocho y cubrirlo con la misma mezcla .

Nota :( para que no sea tan cargado yo sólo lo he cubierto )
¡¡ Espero que os guste Que aproveche !!

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