Sopa hemec50

Hola a tod@s
 Qué tal hemos empezado el año ?? de Maravilla . ¿verdad?

Este mes Nikë de Cocina con ängel es la anfitriona del HEMC #50, y ha propuesto como tema

hemc 50 - sopas

Así que mi participación  en este hemec 50 es con una sopa sencilla, no demasiado complicada y suave

más o menos es para 4 personas

Inredientes:
1 puerro
1 zanahoria
1 manojo de tomillo
1 ramita de ápio
1 tomate mediano
2 huevos duros
1 pollo troceado
150 rms de carne picada de ternera ( hecha una albóndiga o menuditas )
150grms  pasta yo he utilizado  -plumas- o canons

vamos a ello .

poner en una olla para hacer el caldo , la verdura cortada en rodajas el pollo y la albóndiga de carne que previamente tendremos ya hecha .tambien pueden ser chiquitinas

dejamos que cueza todo una hora , aproximadamente (depende de la olla y la cantidad que hagais )

colamos el caldo y apartamos la carne y el pollo. lo troceamos y reservamos junto a el huevo duro

con el caldo colado ,herviremos la pasta ( canons) o (plumas) las que yo pongo son las más finas las más pequeñas , cocemos la pasta  unos 10 minutos (podeis poner la pasta que más os guste ) yo utilizo esta porque nos gusta más con este tipo de sopa y antes de servir le colocamos trocitos de la albóndiga tambien puedes ser pequeñitas en vez de una de grande , tipo consomé ) y de pollo junto al huevo duro a vuestro gusto y al de los consumidores ...


espero que os guste , empezamos el año con una sopita despúes de tanto atracón de turrón de polvorones entre otras cositas ... ligero ,sabroso, y muy suave , para preparar nuestros estómagos para este año que entra con fuerza ilusión y esperanza que sea muchísimo mejor , ¿verdad ?.

 para mí ya es muchisimo mejor en lo que llevamos de dias .. ¡¡¡ Feliz Año ,Comenzamos !!!

3 comentarios:

  1. Hola!! Benvinguda després d'aquests dies d'aturada blocaire. Esper que hagis començat be l'any i amb les piles carregades per oferir-nos les teves receptes. Tens raó aquesta sopeta després de tant de menjar s'agraeix...i molt!! Un petó. Paula

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  2. Que buena pinta esta sopina!!! a partir de ahora caerán muchas como estas! jejeje!

    que tengas un linda semana!!!

    ;-)

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  3. Quina pinta mès bona que tè aquesta sopeta,molta sort amb el concurs.
    Petonets mil.

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