FLAN DE CHOCOLATE BLANCO


Flan de choclate blanco ..

un flan delicado de sabor y no muy dulce
a diferencia de el  pastel de chocolate blanco
que publiqué en este blog , este flan se hace más o menos igual pero sin base de galletas


Ingredientes
2 tabletas de chocolate blanco
1 sobre de cuajada
1 litro de leche fría

vamos a ello ..

fundimos el chocolate junto a la leche en un cazo , no ponemos toda la leche ya que reservaremos 250 ml para fundir el sobre de cuajada , es decir un vaso grande

cuando la leche comienza a hervir pondremos el vaso que tenemos yá diluida la cuajada .

seguiremos fundiendo unos instantes más y antes que rompa a hervir con más fuerza retiraremos del fuego

pondremos el líquido sobre el molde o flanera

dejaremos reposar y cuando esté frío lo pondremos en la nevera unas dos horas para que cuaje bien

lo desmoldaremos y adornaremos al gusto

yo puse una virutitas de chocolate con leche .

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