TOMATES AL QUESO (Son patrici)


Esta receta pertenece a juana (d´es polo) participante de el concurso de cocina organizado por la asociación esclerosi múltiple

ingredientes
5 tomates
350 grms de queso media sal ( son patrici)
aceite de oliva
sal
ajo
albahaca
aceitunas rellenas de anchoas
pimiento rojo en tiras

elaboramos
hacer una massa con el queso rallado la albahaca y un poco de ajo
pelar los tomates y vaciarlos
añadir la massa al tomate rellenándolos

decorar con queso pimiento rojo y aceitunas
servir frio

Autora: JUANA
FOTO: cristina fernandez

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