Quiche de calabacin


PARA LA MASSA
150 grms de harina
1 huevo
100 grms de mantequilla
sal (un pellizco)

Ingredientes:
3 calabacines
3 huevos grandes
un brick de nata liquida
tiras de pimiento rojo asado
tiritas de bacon ahumado
 1 cebolla grande

Elaboración:
hacer la massa y dejarla reposar en el frigorífico durante una hora, tapada con un film de plástico
mientras tanto..
freimos los calabacines junto a la cebolla
cortamos las tiras de pimiento y añadimos al sofreido junto al bacon
apartar cuando yá esta dorado todo el relleno
colocar en un bol la nata los huevos y batir
añadirle los huevos y la nata al sofrito

estirar la massa quebrada, con el rodillo , forrar un molde y añadir todos los ingredientes al molde

hornear 45 minutos ,.lista y que aproveche !!

2 comentarios:

  1. Me gusta esa combinacion de calabacines y pimientos...me la llevo!

    Un abrazo,

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  2. mmmmmmmmmmmm.....che buona!!!baci!!!

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