Tortilla calabacines {menorca}

un primer plato o un buen aperitivo inlcuso un segundo plato o para una cena

tortilla de calabacin /es
un clásico  de Menorca que en mi casa siempre se hacia


Ingredientes:
6 calabacines medianos
4 huevos enteros
aceie de oliva
sal

elaborar
cortar y freir los calabacines en tacos (yo no les quito la piel cuando son tan tiernos)
batimos los huevos y realizamos la tortilla .
buen provecho

1 comentario:

  1. mmmmmmmmmm..che buono!!! complimenti!!! un abbraccio!!

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