Tarta mouse de gelatina de fresas




TARTA DE MOUSSE DE FRESAS







1 sobre gelatina de fresas
1 brick nata liquida
1 terrina queso philadelphia
fresas


Massa tarta
1 paquete galletas doradas(trituradas)
mantequilla para derretir


haz una massa con las galletas y la mantequilla fundida.


elabora la gelatina (como indica el fabricante) .
-reserva una parte de la gelatina y con el brick de nata y el queso
monta la nata e incorpora el queso muy despacio con movimientos envolventes (reservar)
-incorpora la gelatina a la nata y el queso, para obtener la mousse
colocar la mousse encima de la massa que extenderemos en un molde y lo refrigeraremos uns cuatro horas .
desmoldar decorar con fresas al gusto ...

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