Arroz triguero de espárrago


Para 4 personas
1 pollo troceado
300 grms de espárragos trigueros silvestres 100g por persona
material de sofrito ,tomate, pimiento ,cebolla, ajos
1 litro de caldo de verduras
4 tazas de arroz
azafran
pimienta y sal al gusto

en cazuela de barro sofreímos las verduras y el pollo
añadimos el arroz doramos con el aceite , añadimos los espárragos y el caldo
(15 min ) servimos

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